김 원 태  교수님

· 경영학 박사/제과 기능장/직업훈련교사 1급
· 창신대학교 외식조리학과 교수
· 외식경영지도사/중등교사 2급
· 양식조리사/호텔 서비스사(관광종사원)/수화통역사초급
· 부산동래지방노동사무소 제과제빵 훈련과정심사위원
· 전국장애인기능경기대회 제과제빵직종 시험출제 및 심사위원
· 제6회국제장애인기능올림픽(제과 금메달) 우수지도교사(노동부장관표창)
· 한국산업인력공단 제과제빵 기능사 및 기능장 시험 감독위원
· 한국장애인고용공단(부산직업능력개발센터)기능훈련 1팀장
· 부산조리고등학교 교사
· 법무부 오륜정보산업학교 교사
· 해운대 그랜드 호텔 제과장
· 로열 킹덤 호텔 제과장
· 하얏트 리젠시 부산호텔
· 파라다이스 비치 호텔
· 웨스틴 조선호텔(부산)
· 전국지방기능경기대회 제과제빵 심사위원
· 한국장애인고용공단 공로표창
· 2009년 한국국제요리경연대회(cold) 금상
· 2009년 한국국제요리경연대회(hot) 금상
· 2009년 정남진 초목수탁생약대전 대상(보건복지가족부장관상)
· 노동부 직업능력개발 훈련기관 평가위원(2009-2011)
· 제 34차 세계조리사연맹(WACS) 칠레총회 한식홍보 한국대표단 참가
· 세계조리사연맹(WACS) 아시아지역회장상
· 제3회 부산국제음식박람회 제과 심사위원
· 2010년 FFK전진대회 제과제빵 심사위원
· 2010년 WACS 아시아포럼 및 대전국제요리대회 우수지도교사상
· 대한제과협회 경남도지회 감사
· 대한제과협회 부산지회 기술고문

김 래 영  교수님

· 이학박사
· 직업훈련교사 2급/중등교사면허(조리)
· 전‘창신대학 호텔조리제빵과 조교수’
· 한식, 양식, 제과, 제빵기능사 자격증
· 서울세계요리대회 금상 수상
· 보건복지부장관상, 경상남도지사상
· 위생신문사 표창
· 한국산업인력공단 조리 및 제과제빵 기능사 시험 감독위원
· 전국지방 기능경기대회 심사장
· 노동부 직업능력개발 훈련기관 평가위원(2009-2013)
· 노동부 직업능력개발 원격훈련기관 평가위원(2012-2013)
· 2009년 한국국제요리경연대회(cold) 금상
· 2009년 한국국제요리경연대회(hot) 금상
· 2010년 WACS 아시아포럼 및 대전국제요리대회 우수지도교사상
· 식품위생신문사 음식논설위원
· CHANNEL A‘먹거리 X-파일’다수 출연

황 석 민  교수님

· 식품공학박사
· 창신대학교 외식조리학과 겸임교수
· 복어조리,일식조리,양식조리,중식조리,한식조리기능사, 커피바리스타, 이태리요리지도사,직업능력개발훈련교사 등
· 민속음식선정위원
· 8품 8미 선정위원
· 한식세계화 추진위원
· people 전문가컬럼 컬럼리스트
· 2010 세계(WACS)국제요리심사 위원
· 항공기능대 능력개발센타협의 위원
· 우수지도자상 수상
· 식약청장상
· 음식문화발전 표창장
· 2012년 중국 복어경연대회최고상 금상수상
· 경상대학교 해양과학대학 회전문가 과정 전담교사
· 저서 / 특허 : 일본조리 , 복어 레트로트 파우치
· TV특종 놀라운세상,생활에 달인등,세상에 아침등 다수출연

모 조 강  교수님

· 외국인(국적:대만)-부산 화교요리사회 회장
· 창신대학교 외식조리학과 외래교수
· 창원문성대학 호텔외식조리과 겸임교수
· 남해도립대학 호텔조리제빵과 외래교수
· 울산과학대 호텔조리과 외래교수
· 크라운호텔 중식당 근무
· 파라다이스호텔 중식당 근무
· 농심호텔 중식당 근무
· 부산롯데호텔 중식당 근무
· 해운대그랜드호텔 중식당 근무
· 2011년 부산향토수산물요리대회 최우수상 수상
· 2011년 전복요리작품전시대회 최우수상 수상
· 2012년 부산향토수산물요리대회 우수상 수상
· 2012년 臺灣(대만)喜來燈(희래등)호텔 연수